En la sección `A pie de Campo´ de Agropopular -del 19 de noviembre- César Lumbreras Luengo entrevistó a Juan Antonio Martos, gerente de la Cooperativa Cristo de la Salud de Villargordo, en la provincia de Jaén, donde habló de la campaña de aceituna para molturación.
En esta cooperativa llevan prácticamente un mes con la almazara abierta, porque están recogiendo aceituna ecológica; sin embago, en general, Martos señaló que a partir del lunes 21 de noviembre bastantes almazaras abrirán porque el índice de materia seca está por encima del 40.
Los olivos son prácticamente de secano, en esta zona y » ya han hecho toda la grasa que tenían que hacer», así que «por esperar más no van a sacar más grasa», apuntó
La cosecha esta año será buena -media-alta-, según reconoció. Los rendimientos están en torno a un 2,5%- 3% más bajos en relación al año anterior, si bien la campaña va con unos 20 días de retraso.
Los precios «no han bajado», se están manteniendo a pesar de que con las lluvias se ha reforzado la campaña; estos se mantienen por encima de los 3 euros.
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