Los precios de los cereales anotaron pocos cambios durante la semana pasada, salvo el trigo blando que subió, según los últimos datos recopilados por la Asociación Nacional de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE).
Lo más destable fue la subida del precio del trigo blando que aumentó 0,8 euros por tonelada, al pasar de 197,15 euros a 197,97 euros por tonelada.
El precio del maíz también subió 0,2 euros por tonelada, al pasar de 177,89 euros a 178,14 euros por tonelada. La cebada apenas registró cambios y cotizó a 179,53 euros por tonelada.
El trigo duro disminuyó ligeramente 0,1 euros por tonelada y se situó de media en 253 euros por tonelada. Por último, el precio de la cebada de malta repitió y cotizó a 188,80 euros por tonelada, según datos de ACCOE.
El USDA revisa al alza sus previsiones de producción mundial
En su informe del mes de diciembre el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisó al alza en 6,7 millones de toneladas su previsión anterior sobre producción mundial de cereales 2019/20, que se sitúa ahora en 2.167,1 millones de toneladas.
En el caso de los cereales secundarios el aumento respecto a su informe de noviembre es de 6,8 millones de toneladas, con lo que se espera una cosecha de 1.401,7 millones de toneladas. China es la responsable de esta subida, ya que se estima una cosecha de 269,25 millones de toneladas, 6,7 millones de toneladas más que en el informe del mes pasado. También sube la producción en la Unión Europea 450.000 toneladas (159 millones de toneladas).
Dentro de los cereales secundarios hay que destacar que el USDA estima una cosecha mundial de cebada de 156,8 millones de toneladas, 960.000 toneladas más que en noviembre. La de sorgo baja 630.000 toneladas y se sitúa en 57,9 millones de toneladas y la de avena se mantiene en 22,51 millones de toneladas. En cuanto a la cosecha mundial de maíz el Departamento de Agricultura la sitúa en 1.108,6 millones de toneladas, 6,4 millones de toneladas más.
En el caso del trigo, el USDA ha revisado ligeramente a la baja la producción mundial en 140.000 toneladas, situándose en 765,41 millones de toneladas. Australia es la responsable de este recorte, ya que se estima una producción de 16,1 millones de toneladas, 1,1 millones de toneladas menos que en el informe del mes pasado. Sin embargo, hay que destacar que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos revisó al alza en 1,5 millones de toneladas sus previsiones respecto al mes de noviembre en China (133,5 millones de toneladas).
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