La oferta en el mercado del pollo se ha visto incrementada esta semana, mientras que las ventas no han repuntado sino que se han mantenido, provocando bajadas generalizadas en los precios, que se sitúan en el mínimo anual en varias lonjas. Las cotizaciones oscilan entre 91 céntimos y 1,04 euros por kilo vivo.
Otros mercados
En el mercado del conejo, la reducción de la oferta que viene influenciada por varios condicionantes siguen provocando subidas en los precios se han situado entre 1,88 y 2,04 euros por kilo vivo.
Cotizaciones en la LONCUN (5/10/17)
(en euros/kilo y diferencia respecto a la semana anterior)
Conejo 1,900/2,250 kgs. vivo en granja 2,05 +0,10
En los mercados europeos, las cotizaciones del conejo también registraron importantes subidas, según fuentes de la Cámara de Comercio de Modena
Cotizaciones en Modena (2/10/17)
Conejo de 2,2/2,6 kgs. 2,10/2,14 +0,10
Conejo de 2,6/3 kgs. 2,17/2,23 +0,10
euros/kilo vivo
Y por último, un nuevo incremento en las cotizaciones de los huevos en todos sus gramajes pone de manifiesto una oferta que actualmente no es capaz de satisfacer una demanda creciente, sobre todo en lo que a exportación se refiere.
Cotizaciones en la Lonja del Madrid (2/10/17)
(en euros/docena y diferencia respecto a la semana anterior)
Huevos XL 1,29 +0,03
Huevos L 1,25 +0,04
Huevos M 1,17 +0,05
Huevos S 1,05 +0,05
