Esta semana vuelve a subir el precio del pollo blanco que lo sitúa en máximo anual, ante una alta demanda de este tipo de carne.
Un ejemplo de ello ha sido el aumento registrado en la lonja de Tortosa, donde los precios han subido un 23,58% en lo va de año.
La oferta todavía no ha llegado a notar la llegada del calor y se mantiene con buena producción; mientras, las ventas continúan fuertes y aún se espera repunten por el aumento del consumo en las zonas costeras.
Las cotizaciones en las distintas lonjas y mercados nacionales han oscilado entre 1,31 y 1,32 euros por kilo vivo.
Precios Medios Nacionales
En el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 24, que va del 11 al 17 de junio, se indica que las cotizaciones de las canales de pollo registraron una subida semanal del 3,12% gracias a una demanda que va en aumento. Desde mediados del mes de abril, los precios de estas canales se han incrementado un 8,00%.
Mercado cunícola
Mercado firme y sin variaciones en los precios de los conejos, a pesar de una oferta ajustada que se ve reducida semana a semana y que se verá más recortada cuando se asiente de forma definitiva un clima más veraniego. Las cotizaciones se han situado entre 1,70 y 1,77 euros por kilo.
Precios Medios Nacionales
Para la semana 24, que va del 11 al 17 de junio, se anotó una subida del 0,58% en el precio del conejo vivo de granja debido a una demanda baja que se mantiene constante y a una oferta que se va reduciendo semana a semana, según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Otros mercados: huevos
Se mantienen las subidas pero únicamente en las categorías superiores ya que las inferiores repiten, ante una demanda que continúa aumentando en el mercado interno aunque la oferta se mantiene fuerte sin verse afectada por ahora por las consecuencias de las altas temperaturas, ante el esperado incremento del consumo en las zonas más turísticas. Con el calor, lo normal es que la producción de huevos baje y los precios suban.
Precios Medios Nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 24, que va del 11 al 17 de junio, se registra una ligera recuperación en las cotizaciones de los huevos (1,37% de variación en la docena de la Clase L y 1,67% en la docena de la Clase M). Y es que, con el calor, lo normal es que la producción de huevos baje y los precios suban.
