Esta semana se han sumado nuevos recortes en los precios del pollo y en el caso de la lonja de Tortosa la cotización se ha situado por debajo del euro, en concreto a 88 céntimos de euro por kilo, anotando una nueva importante bajada de 12 céntimos.
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 33, que va del 14 al 20 de agosto, se recogen los siguientes precios medios nacionales:
| POLLO | Precio medio | Variación sem. |
| Pollo, media 83%-65% rdto. | 170,35 euros/100 kg.canal | -3,74% |
| Pollo P10 (83% rdto.) | 171,12 euros/100 kg.canal | -3,56% |
| Pollo P90 (65% rdto.) | 170,26 euros/100 kg.canal | -3,75% |
Otros mercados
Entre repeticiones y recortes han oscilado los precios del conejo, por la escasa actividad que mantiene la demanda en este tipo de carne, a pesar de la reducción de la oferta que se impone por las altas temperaturas.
En los mercados europeos, las cotizaciones del conejo también repitieron, según fuentes de la Cámara de Comercio de Modena:
Cotizaciones en Modena (21/08/17)
Conejo de 2,2/2,6 kgs. 1,45/1,49 =
Conejo de 2,6/3 kgs. 1,52/1,58 =
euros/kilo vivo
Y en huevos, mercado estable y mantenimiento en los precios, ante el equilibrio entre oferta y demanda.
Cotizaciones en la Lonja de Reus (21/8/17)
(en euros/docena y diferencia respecto a la semana anterior)
Huevos XL 1,51 =
Huevos L 1,35 =
Huevos M 1,17 =
Huevos S 0,91 =
