Fuertes subidas en los precios de los pollos

Comentario de los mercados ganaderos del 26 al 31 de diciembre de 2016

En el mercado del pollo, continúa la tendencia alcista ante el descenso de producción, registrándose importantes aumentos en los precios. En esta última semana del año, algunas lonjas han subido 12 céntimos su cotización.

 

Mientras que, por el contrario, en este mes de diciembre, el precio del conejo ha acumulado una bajada de más de 30 céntimos, como es habitual en la época navideña, donde el consumo se dirige a otros tipos de carnes y sus precios tienden a bajar.

Y en cuanto a los huevos, mercado estable ante una alta demanda interna y una activa exportación, mientras que la producción se encuentra muy lejos de presionar el mercado, por lo que la repetición de precios ha sido la tónica general que han seguido todas las lonjas y mercados, y en todas las clasificaciones y gramajes.

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  • Hacerlo de forma amena y divertida, utilizando la música como instrumento, en la mayoría de los casos.

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