En el mercado del porcino de capa blanca, la oferta, tanto en peso como en número de animales, no ha sido capaz de absorber la demanda existente en el mercado y los precios en Lérida vuelven a subir incluso con más fuerza esta semana, sumando ya siete semanas consecutivas con aumentos en sus precios.
Además, los mercados europeos, también mantienen la tendencia alcista, como ha sido el caso de Alemania que al igual que en mercado bretón, donde se anotaron nuevas subidas, aportando más firmeza al mercado del cerdo.
En lechón, los precios volvieron a repetir y lleva ya un mes sin variaciones.
COTIZACIONES
Lonja de Mercolérida 9/3/17 Variación
Cerdo selecto (euros/kg.) 1,252 +0,022
Cerdo Lérida (euros/kg.) 1,240 +0,022
Cerdo graso (euros/kg.) 1,228 +0,022
Cerda (euros/kg.) 0,76 =
Lechón 20 kgs. (euros/un.) 51,50 =
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 9, que va del 27 de febrero al 5 de marzo, se indica los siguientes precios medios nacionales:
| PORCINO | Precio medio | Variación sem. |
| Porcino >60% Magro (Clase S) | 153,79 euros/100 kg.canal | +1,07% |
| Porcino 60-55% Magro (Clase E) | 147,46 euros/100 kg.canal | +0,74% |
| Porcino 55-50% Magro (Clase U) | 154,67 euros/100 kg.canal | +1,47% |
| Porcino 50-45% Magro (Clase R) | 155,86 euros/100 kg.canal | +1,17% |
| Lechón 20 kgs. | 54,79 euros/unidad | 0,00% |
