En porcino de capa blanca subió ligeramente en la última Lonja de Mercolérica (+0,017), celebrada el 27 de enero. Una oferta algo más ajustada y una demanda algo más activa, han permitido que se registren subidas en los precios del porcino de capa blanca.
Aún así, la cotización sigue siendo la más baja a nivel europeo, ya que nuestros mayores competidores también apuntaron subidas.
Por ejemplo, en Alemania la cotización registró un alza de cinco céntimos; mientras que el mercado bretón sumó un incremento de un céntimo con cuatro milésimas a lo largo de la semana.
PORCINO (MERCOLÉRIDA) 19/1/17 26/1/17 Dif% Dif euro
Cerdo Selecto (euros kg. vivo) 1,144 1,161 +1,49 +0,017
Cerdo de Lérida (euros kg. vivo) 1,132 1,149 +1,50 +0,017
Cerdo Graso (euros kg. vivo) 1,120 1,137 +1,52 +0,017
Mercado de lechones
En cuanto a los lechones, esta semana se pararon las subidas en esta Lonja, tras más de cuatro meses acumulando aumentos en sus precios.
PORCINO (MERCOLÉRIDA) 19/1/17 26/1/17 Dif% Dif euroLechón de 20 Kg. (euros/unidad) 50,00 50,00 = =
El último Infome Semanal del Coyuntura del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente -del 16 al 22 de enero- refleja subidas en los precios del lechón de 20 kilos en este periodo, hasta los 51,90 euros/unidad, frente a los 50,28 euros de la semana anterior.
