En el mercado del porcino de capa blanca, la oferta supera la demanda, como acostumbra a ocurrir al final del verano y registra una semana más un ajuste bajista con fuertes recortes en los precios.
En la mesa de precios del pasado jueves en Mercolérida, los animales cebados anotaron una bajada de -0,053 euros por kilo, cotizando el cerdo normal a 1,240 euros por kilo. La cerda bajó cuatro céntimos, cotizando a 63 céntimos de euro.
A esto hay que añadir que hay poco consumo interno y la exportación está en mínimos. Además se necesitan precios más bajos en el mercado para ganar competitividad de cara a los mercados exteriores.
Y es que Alemania registró otro fuerte descenso en su precio, de otros 5 céntimos como en la semana anterior, mientras que el mercado breton anotó una ligera y simbólica bajada.
El lechón, vuelve a subir, ante una oferta limitada de animales, y apesar de que los precios del cebado han bajado de nuevo. Mercolérida fijó su cotización el pasado jueves día 28 de septiembre en 30 euros por unidad, anotando una subida de un euro en relación a la semana anterior.
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 38, que va del 18 al 24 de septiembre, se recogen los siguientes precios medios nacionales:
| PORCINO | Precio medio | Variación sem. |
| Porcino >60% Magro (Clase S) | 169,07 euros/100 kg.canal | -3,26% |
| Porcino 60-55% Magro (Clase E) | 166,55 euros/100 kg.canal | -3,56% |
| Porcino 55-50% Magro (Clase U) | 173,21 euros/100 kg.canal | -3,23% |
| Porcino 50-45% Magro (Clase R) | 173,60 euros/100 kg.canal | -2,76% |
| Lechón 20 kgs. | 31,82 euros/unidad | +3,14% |
