El porcino de capa blanca volvió a repetir por quinta semana consecutiva. Este sector comienza el mes de agosto sin grandes variaciones, como trancurrió en el pasado mes de julio. El calor impide que los animales aumenten su peso recortando la oferta, pero las salidas son limitadas y la demanda es baja, sobre todo en los países del norte europeo. En los principales países europeos, más de lo mismo, tanto el mercado bretón como Alemania repitieron precio esta semana. Mientras que, en lechón, de nuevo se ha registrado un descenso acusado en sus precios como consecuencia de una débil demanda y una abultada oferta. Aún así las cotizaciones se sitúan por encima de los del año pasado por estas mismas fechas, cuando se situaban a 27,50 euros.
Cotizaciones en Mercolérida (3/8/17)
(en euros/kilo vivo y diferencia respecto a la semana anterior)
Cerdo selecto (euros/kg.) 1,447 =
Cerdo Lérida (euros/kg.) 1,435 =
Cerdo graso (euros/kg.) 1,423 =
Cerda (euros/kg.) 0,760 =
Lechón 20 kgs. (euros/un.) 28,50 -2,50
