Esta semana se anotaron nuevos descensos en los precios del porcino de capa blanca. Y es que no se frena el recorte de céntimos en un mercado marcado por el aumento de la oferta, que se ve apoyado por la actual climatología que mejoran los crecimientos, permitiendo el aumento del peso en los animales.
La abundante oferta presiona a la baja los precios de los animales cebados, para ganar competitividad de cara a las exportaciones, principalmente hacia Asia, que se han enfriado considerablemente durante las últimas semanas.
En los mercados europeos, sin embargo, esta semana se pararon los descensos. Así en Alemania se frenaron las fuertes caída de los precios de las últimas semanas y repite, al igual que el mercado bretón.
El lechón, por segunda semana consecutiva, vuelve a repetir. Pero aún así, su cotización acumula un descenso del 36,17% desde principios de año.
Cotizaciones en Mercolérida (11/10/17)
(en euros/kilo vivo y diferencia respecto a la semana anterior)
Cerdo selecto (euros/kg.) 1,149 -0,046
Cerdo Lérida (euros/kg.) 1,137 -0,046
Cerdo graso (euros/kg.) 1,125 -0,046
Cerda (euros/kg.) 0,590 -0,01
Lechón 20 kgs. (euros/un.) 30,00 =
