La oferta supera ampliamente a la demanda provocando descensos en el mercado del porcino de capa blanca, donde las cotizaciones se mantienen por debajo del euro, precio que no se había registrado desde finales de abril de 2016.
El cerdo normal o de Lérida cotizo el pasado jueves 18 de enero en Lérida a 0,995 euros por kilo vivo, con una bajada de cuatro milésimas de euro y acumulando su tercera semana de descensos, en lo que va de año.
Además de la sobreoferta, los pesos continúan presionando el mercado nacional. La cerda, por su parte, repitió.
La misma situación se mantiene en los mercados europeos: Alemania bajó 4 céntimos y el mercado bretón sumó un descenso de algo más de dos céntimos de euro a lo largo de la semana.
Por el contrario, se anotó la tercera semana de enero con subidas en lechón, en un mercado donde hay más demanda que oferta. Sin embargo, su precio se sitúa un 20% por debajo de la cotización que marcó en la misma semana del año pasado, cuando se situaba a 50 euros por unidad.
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 2, que va del 8 al 14 de enero, se recogen los siguientes precios medios nacionales:
| PORCINO | Precio medio | Variación sem. |
| Porcino >60% Magro (Clase S) | 128,06 euros/100 kg.canal | -0,76% |
| Porcino 60-55% Magro (Clase E) | 124,30 euros/100 kg.canal | -0,57% |
| Porcino 55-50% Magro (Clase U) | 128,40 euros/100 kg.canal | -0,60% |
| Porcino 50-45% Magro (Clase R) | 130,00 euros/100 kg.canal | -1,75% |
| Lechón 20 kgs. | 43,26 euros/unidad | +3,10% |
