Comentario de mercados ganaderos del 29 de octubre de 2016
Los precios en porcino de capa blanca suman ya cinco semanas consecutivas con descensos, ante una oferta creciente, sobre todo en peso por las buenas temperaturas que estamos registrando este otoño y una débil demanda. La tendencia a la baja se ha parado esta semana en Alemania, pero no así en el mercado bretón, donde se acumula una bajada semanal de casi 4 céntimos. Ahora las expectativas están puestas en un aumento de la demanda de los mercados asiáticos. El lechón, que se ve presionado por el cebo, anota nueva subida pero cada vez más ligera.
En el mercado de vacuno, el mes de octubre finaliza con repeticiones en la mayoría de lonjas y mercados, pero el buen ritmo en las exportaciones han permitido también que se registren algunas subidas, principalmente en los machos.
Y en ovino, mercado con pocos variaciones, ya que han predominado las repeticiones en los precios, pero la escasez de cordero en campo ha provocado subidas en algunas lonjas. Aunque de cara a los próximos días festivos, la demanda puede aumentar, lo que empujará los precios al alza.
