El precio de la leche de oveja no deja de caer. Los últimos datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), correspondientes a febrero, dan cuenta en ese mes de una media a nivel nacional de 0,858 euros/litro, lo que supone una caída del 13,5% si se compara con la registrada en el mismo mes del año pasado (0,992 euros) y es también inferior a la de enero de 2017 (0,891 euros).
Los demás parámetros también están a la baja. La producción disminuyó en un 3,7% respecto a febrero de 2016 (hasta los 35,6 millones de litros) y el número de ganaderos en un 7,3% (hasta 4.076).
En lo que respecta al sector de leche de cabra, en febrero se registró asimismo una disminución de la producción (-7,8%, hasta 34,8 millones de litros) y del número de ganaderos (-1,8%; 5.655) respecto a febrero de 2016. Sin embargo, los precios se recuperaron algo. La media fue de 0,627 euros/litro, un 1,5% más que un año antes (0,618 euros), aunque es algo más baja que la del mes anterior (0,646 euros en enero de 2017).
