El precio medio de la leche de oveja registró una nueva y significativa subida el pasado mes de octubre. De acuerdo con los datos del FEGA se situó en 1,088 euros/litro, un 8,1% más que en octubre de 2019. Se mantiene, por tanto, la tendencia al alza que se observó prácticamente a lo largo de todo ese año y que continuó en 2020.
La producción, por su parte, es más corta. En octubre fueron 29,37 millones de litros (-3% respecto a octubre de 2019). También sigue a la baja el número de productores con entregas, que se situó por primera vez por debajo de los 3.000. Fueron 2.907, frente a 3.104 en octubre de 2019 (-6,3%) y 3.016 en septiembre de 2020.
El precio de la leche de cabra baja
En cuanto a la leche de cabra, el precio sigue bajando: 0,802 euros/litro en octubre (-3,8% respecto al mismo mes de 2019). También caen la producción (28,53 millones de litros ese mes; -2,6%) y el número de productores (4.575, -2,7% respecto a octubre de 2019).
La producción de leche de vaca vuelve a superar los 7 millones
A pesar de que las entregas de leche a industrias disminuyeron el pasado mes de noviembre con respecto al mismo mes de 2019 (-0,5%, 571.517 toneladas), la producción española de leche de vaca volverá a superar en 2020 los 7 millones de toneladas. A finales de noviembre ascendía ya a 6,77 millones, un 2,3% más que en los primeros once meses de 2019, según datos del FEGA, y ello a pesar de la caída constante en el número de explotaciones.
En noviembre realizaron entregas 12.123 ganaderos, frente a los 12.894 de noviembre de 2019. En cuanto al precio, la media de noviembre fue de 0,341 euros/litro (frente a 0,337 euros en octubre y 0,340 euros/litro en noviembre de 2019).
