El precio de la leche de oveja se situó en enero en una media de 0,867 euros/litro, lo que supone una caída del 3% respecto al registrado en enero de 2017 (0,894 euros), según los datos publicados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Además, es sensiblemente inferior al de diciembre del año pasado (0,942 euros).
Los datos del FEGA muestran un aumento de la producción en el primer mes de año. Se situó en 33,36 millones de litros, un 4,8% más que en enero de 2017. Por su parte, el número de ganaderos sigue disminuyendo. En ese mes fueron 3.816, un 7,3% menos que en enero del año pasado (4.117).
La leche de cabra continúa al alza
Por su parte, el precio de la leche de cabra mantiene la tendencia al alza que se observó durante prácticamente todo el año pasado, aunque más moderada. En enero de 2018 la media fue de 0,654 euros/litro, un 1,1% más que en enero de 2017 (0,646 euros). Está por debajo, sin embargo, de los 0,695 euros/litro de diciembre).
La producción de leche de cabra creció el 5,2% en el primer mes del año, hasta los 34,9 millones de litros, y el número de ganaderos se redujo en un 4,3% (hasta los 5.299, frente a 5.536 en enero de 2017).
