El Índice de Precios al Consumo (IPC) de alimentos y bebidas no alcohólicas subió en agosto un 10,5% en comparación con el mismo mes de 2022 y un 0,2% respecto al mes anterior, según los últimos datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE). A nivel general, el IPC aumentó un 0,5% mensual y un 2,6% en tasa interanual.
En comparación con agosto de 2022, todas las categorías de alimentación se encarecieron. Las mayores subidas de los precios anuales correspondieron al azúcar (42,5%), seguido de los aceites y grasas (30,9%), la carne de porcino (15,6%), las patatas y sus preparados (14,3%) y la leche (14,1%).
El IPC de los alimentos y bebidas no alcohólicas subió en agosto un 10,5% en comparación con el mismo mes de 2022
Tasa mensual
En comparación con el mes de julio, los aceites y grasas se encarecieron el 6,6%, las legumbres y hortalizas frescas un 3,5%, la carne de ovino un 0,9% y la carne de porcino un 0,8%.
Por el contrario, tuvieron mayor repercusión negativa en la tasa mensual del IPC los precios de las frutas frescas, que descendieron un 4,7% respecto a julio y las patatas y sus preparados, que bajaron un 1,5%.
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