Los precios mundiales de los aceites vegetales aumentaron un 3,4% en noviembre respecto al mes anterior, después de tres meses consecutivos de descensos. Así se desprende del índice de precios de los alimentos, que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El aumento del índice de precios se debió al incremento de los precios mundiales del aceite de palma y el aceite de girasol, que compensó con creces la disminución de las cotizaciones del aceite de soja y el aceite de colza.
Los precios internacionales del aceite de palma repuntaron más del 6,0% en noviembre, debido principalmente al aumento de las adquisiciones por los principales países importadores y la disminución estacional de la producción en los principales países productores. En cuanto a los precios mundiales del aceite de girasol, también aumentaron moderadamente.
Por el contrario, los precios internacionales del aceite de soja disminuyeron ligeramente a raíz de la atonía de la demanda mundial de importaciones, lo que compensó los efectos de la reducción de las perspectivas de producción de soja en Brasil, mientras que el mantenimiento de abundantes suministros mundiales contribuyó a reducir los precios mundiales del aceite de colza.
Precios mundiales de los alimentos
El índice de precios de los alimentos que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) registró un promedio de 120,4 puntos en noviembre, es decir, el mismo nivel revisado de octubre, ya que el aumento de los índices de precios de los aceites vegetales, los productos lácteos y el azúcar compensó la disminución de los de los cereales y la carne.
El índice se mantuvo un 10,7% por debajo del nivel registrado en el mismo mes de hace un año.
