Los precios mundiales de los aceites vegetales disminuyeron un 1,3% en febrero respecto al mes anterior y se encuentran un 11% por debajo de su nivel de hace un año. Así se desprende del índice de precios de los alimentos, que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El descenso reflejó principalmente la disminución de los precios mundiales de los aceites de soja, girasol y colza, que compensó con creces la ligera subida de las cotizaciones del aceite de palma, indica la organización. En concreto, los precios internacionales del aceite de soja se redujeron marcadamente en febrero, «principalmente debido a las perspectivas de una abundante producción de soja en América del Sur ante unas condiciones en general favorables para las cosechas».
Por su parte, los precios mundiales de los aceites de girasol y colza disminuyeron como consecuencia de las amplias disponibilidades exportables persistentes a escala mundial. Por el contrario, los del aceite de palma subieron ligeramente en febrero, en un contexto de descenso estacional de la producción en los principales países productores de Asia sudoriental.
Precios de los alimentos
El índice de precios de los alimentos que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) registró un promedio de 117,3 puntos en febrero, un 0,7% por debajo de su nivel revisado de enero, ya que los descensos en los índices de los cereales y los aceites vegetales prácticamente compensaron con creces los aumentos de los del azúcar, la carne y los productos lácteos. El índice disminuyó un 10,5% respecto de su valor de hace un año.
