Los precios mundiales del azúcar subieron un 0,7% en julio, lo que representa el segundo aumento mensual consecutivo aunque sigue estando un 17,9% por debajo de su valor de hace un año, según el índice de precios de los alimentos que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El aumento de julio se debió al hecho de que la producción de azúcar en el Brasil en la primera quincena del mes fuera inferior a lo previsto, lo cual contrarrestó la presión a la baja ejercida por la mejora de las lluvias monzónicas en la India y unas condiciones meteorológicas favorables en Tailandia.
Además, los precios mundiales del azúcar se vieron aún más favorecidos por la preocupación persistente acerca de los efectos de las condiciones meteorológicas secas prolongadas en el rendimiento de los cultivos en el Brasil en los próximos meses y los aumentos recientes de los precios del etanol.
Precios mundiales de la FAO
El índice de precios de los alimentos que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), apenas varió en julio con respecto al mes anterior (-0,17%). No obstante, cayó en torno a un 3% en comparación con el mismo mes del año pasado.
El descenso del índice del precio de los cereales de julio (que fue cercano al 4%) contrarrestó los aumentos de los aceites vegetales (+2,4%), productos cárnicos (+1,2%) y del azúcar (+0,7%). Mientras que el índice de los productos lácteos se mantuvo prácticamente sin cambios.
