En el mercado nacional de cereales se anotaron bajadas y repeticiones en los precios durante la semana pasada, según los últimos datos recopilados por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE).
El descenso más significativo se registró en el precio de la cebada que bajó 1,6 euros por tonelada, al pasar de 178,73 euros a 177,09 euros por tonelada. El trigo blando disminuyó 1 euro por tonelada, cotizando a 183,97 euros por tonelada.
Sin embargo, el precio del trigo duro repitió y se situó en 200,60 euros por tonelada. La cebada para malta tampoco registró cambios y cotizó a 186,67 euros por tonelada.
Por último, el maíz aumentó ligeramente 0,1 euros por toneladas, situándose en 180,52 euros por tonelada, según los datos de ACCOE.
La producción mundial de cereales en 2018 no alcanzará la de 2017, según la FAO
Las primeras estimaciones apuntan que la producción mundial de cereales de 2018 será inferior en 41,2 millones de toneladas, un 1,6% menos, a la cosecha sin precedentes de 2017, situándose en 2.607 millones de toneladas, según indica el último informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) sobre oferta y demanda, publicado recientemente.
La disminución se debe principalmente al descenso previsto en la producción de maíz, que se situaría en 1.047 millones de toneladas, un 3,7% menos. Las previsiones de producción de trigo apuntan a 746,6 millones de toneladas, es decir, 11,3 millones por debajo del nivel de 2017 (-1,5%).
En cuanto a los cereales secundarios, la FAO pronostica una producción de casi 1.350 millones de toneladas, es decir, un 2,6% menos de la producción récord obtenida en 2017. Por último, la producción mundial de arroz en 2018 alcanzará los 510,6 millones de toneladas, un 1,3% más que en 2017.
