La producción de leche de oveja y cabra continúa en aumento, de acuerdo con los datos de febrero, y los precios siguen al alza respecto a los registrados el año pasado.
Según el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), la producción de leche de oveja fue el pasado mes de febrero un 8,3% más alta que en el mismo mes de 2019, con lo que se mantiene la tendencia que se viene observando desde julio de ese año (salvo por la ligera caída que se registró en diciembre).
En cuanto al precio, la media se situó en febrero en 0,913 euros/litro, un 6,3% más que en febrero de 2019 (0,858 euros), aunque por debajo de la registrada en enero (0,961 euros).
El número de ganaderos continúa a la baja. Fueron 3.411, un 9,5% menos que un año antes (3.769), aunque más que en enero (3.390).
Aumenta el precio y la producción de la leche de cabra
En la leche de cabra se reproducen estas mismas tendencias tanto en la producción (+3,6%) como en el precio (0,785 euros/litro, un 5,5% más que en febrero de 2019) y en el número de ganaderos (4.779; -8,6% respecto a febrero del año pasado).
