Los precios mundiales del azúcar disminuyeron un 4,7% en agosto y bajan un 23,2% respecto de su valor del mismo mes del año pasado, según el índice de precios de los alimentos que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La disminución registrada en agosto obedeció principalmente a la mejora de las perspectivas de producción para la campaña 2024/25 en Tailandia y la India, debida a precipitaciones favorables que beneficiaron a los cultivos de caña de azúcar.
Además, el descenso de los precios internacionales del petróleo crudo ejerció una presión adicional a la baja en los precios del azúcar.
Sin embargo, la FAO destaca que a finales de agosto la preocupación suscitada por los efectos de los incendios en los campos de caña de azúcar de las principales zonas de cultivo de Brasil, sumada a noticias de que la producción de azúcar sería inferior a lo previsto en la primera mitad del mes, provocó una subida pronunciada de los precios mundiales del azúcar que frenó la disminución intermensual general.
Precios mundiales de la FAO
El índice de precios de los alimentos que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) se situó en agosto en 120,7 puntos, es decir, ligeramente por debajo de su cifra revisada de julio, ya que los descensos en los índices de los precios del azúcar, la carne y los cereales contrarrestaron los aumentos de los precios de los aceites vegetales y los productos lácteos.
