Los precios de los cítricos entre origen y destino registraron diferencias muy acusadas en el mes de marzo. Destaca la cotización de la naranja, pues el agriculturor recibió de media 0,14 euros el kilo, mientras que el consumidor pagó por este producto 1,57 euros.
Este es uno de los datos más llamativos del último IPOD (Indice de Precios en Origen y Destino de los alimentos), correspondiente a marzo, que publica cada mes la organización agraria COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos).
En marzo también se anotaron grandes contrastes en el caso del limón: de media se situó en origen a 0,21 euros el kilo y el consumidor lo adquirió a 2,13 euros.
Tanto en limón como en naranja el valor en destino se multiplicó por 10,14 respecto a lo abonado al productor (que equivale un incremento porcentual del 914%)
En su informe la COAG también destaca otros cítricos que registraron diferencias muy acusadas. Por ejemplo, la mandarina, pasó de los 0,25 euros/kilo al agricultor a 1,57 euros al consumidor.
Otro de los productos agrícolas que resaltó la COAG fue el ajo: que en origen se situó de media en 0,66 euros/kilo, mientras que el consumidor pagó por este producto 5,40 euros. La alcachofa, por su parte, se multiplicó por 6,79 entre origen y destino (desde 0,43 euros/kilo al productor a 2,92 euros al consumidor).
Productos ganaderos
En cuanto a los productos ganaderos, según los datos de la COAG, el consumidor pagó en marzo un precio que multiplicó por 3,31 el recibido por el productor.
Las diferencias más llamativas fueron las de la carne de cerdo (el precio en origen fue de 1,19 euros/kilo y el consumidor lo pagó a 5,59); y el de la ternera de primera (el ganadero recibió 4,07 euros/kilo y en destino se situó a 16,11 euros).
Finalmente, el cordero, que se abonó en origen a un precio de 2,73 euros/kilo, mientras que el consumidor lo adquieró a 10,42 euros/kilo.
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