En el mes de febrero volvieron a subir los precios de la leche de oveja y, sobre todo, de cabra con respecto a los del año pasado.
En lo que respecta a la leche de oveja, los datos del FEGA (Fondo Español de Garantía Agraria) relativos al mes de febrero dan cuenta de una caída del 6,9% en la producción (hasta los 35,5 millones de litros) y de un precio medio de 0,858 euros/litro, lo que supone una subida del 0,5% con respecto al de febrero de 2018 (0,853 euros), aunque es más bajo que el registrado en enero (0,886 euros).
El número de ganaderos sigue disminuyendo. En febrero fueron 3.718, frente a los 4.049 de febrero del año pasado.
En el caso de la leche de cabra, también se registró en febrero una disminución de la producción (-6,7%, hasta 35,33 millones de litros) y del número de productores (5.108 frente a 5.522, un 7,5% menos) mientras que el precio medio subió un 17,2% respecto al año anterior y se situó en una media de 0,742 euros/litro.
Ligero aumento de las entregas de leche de vaca
Por otro lado, las entregas de leche de vaca a industrias en España registraron un ligero aumento del 0,9% en marzo con respecto al mismo mes del año pasado, después de varios meses de descensos, de acuerdo con los últimos datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
No obstante, el acumulado del primer trimestre del año queda todavía por debajo del registrado en el mismo período de 2018 (-0,5%; 1,79 millones de toneladas).
El precio medio bajó a 0,326 euros/litro, frente a los 0,330 euros de febrero y en línea con el de marzo del año pasado (0,325 euros).
El número de ganaderos sigue disminuyendo: 13.445 en marzo, frente a 13.485 en febrero y 14.316 en marzo de 2018
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