Los precios suben cuatro veces más que los salarios y devoran el poder adquisitivo (La Razón)
El incremento de los precios no ha venido acompañado de una revisión de los sueldos en la misma línea, y el resultado es que los españoles son cada vez más pobres. El desfase está mermando de forma notable su poder adquisitivo.
Los españoles son cada vez más pobres. No porque sus salarios no suban, sino porque lo hacen muy por debajo de los precios, lo que está devorando su poder adquisitivo. En noviembre, el Índice de Precios de Consumo (IPC) continuó con la escalada que inició hace once meses y subió un 0,4% en relación al mes anterior, lo que situó su tasa interanual en el 5,6%, dos décimas más que en octubre y su nivel más alto en 29 años.
El IPC asciende un 5,6% impulsado por la alimentación (El País)
La posibilidad de que los precios den una tregua en la recta final del año se desvanece. La inflación subió en noviembre un 5,6% respecto al año pasado, dos décimas por encima de la registrada en octubre, y su nivel más alto desde septiembre de 1992, hace casi tres décadas. Los datos preliminares, publicados ayer por el Instituto Nacional de Estadística (INE), marcan nuevos máximos anuales para la inflación en España, que ha crecido sin interrupciones desde marzo. El organismo achaca el avance a las subidas en la alimentación y, en menor medida, de los carburantes y lubricantes para vehículos. Como noticia más positiva, detecta una caída de los precios de la electricidad.
La subida de precios no da tregua (El Mundo)
La inflación no frena su escalada y cerró el mes de noviembre en el 5.6%, su mayor registro en 29 años. Son ya ocho meses por encima del objetivo del 2% que el Banco Central Europeo considera apropiado para la evolución de los precios y cada vez son más las alarmas que avisan de que esta situación no será tan temporal como estaba inicialmente previsto.
El IPC escala hasta el 5,6% y subirá el gasto en pensiones un 2,5% en 2022 (El Economista)
La nueva normativa eliminará la ‘paguilla’ de los jubilados a partir del próximo año.
La inflación escala al 5,6% en noviembre y encarece las pensiones de 2022 en más de 6.000 millones (Cinco Días)
Los precios siguieron escalando posiciones en el mes de noviembre hasta cotas inéditas en tres décadas. El dato adelantado del índice de precios de consumo (IPC), publicado ayer por el Instituto Nacional de Estadística (INE), arrojó una variación interanual del 5,6%, la más elevada desde septiembre de 1992. El incremento supone una considerable ralentización de la velocidad de aumento, de dos décimas frente al 5,4% alcanzado en octubre, cuando el ascenso fue de 1,4 puntos.
La inflación dispara hasta el 2,5% la subida de las pensiones en 2022 (ABC)
El IPC escala al 5,6% en noviembre, su nivel más alto desde septiembre de 1992, por la energía y los alimentos.
La inflación sube al 5,6% y devalúa en 52.000 millones el ahorro de las familias (Expansión)
El IPC prosigue su escalada y castiga el poder adquisitivo de las familias, devalúa sus ahorros y golpea los márgenes de las empresas. Los expertos advierten: el alza de la inflación subyacente apunta a un cambio en las expectativas.
Planas se encomienda a la Ley de la Cadena y no logra parar las protestas del campo (ABC)
Las principales organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA mantendrán las movilizaciones previstas para el mes de diciembre, cuyas fechas se conocerán previsiblemente este jueves. Este anuncio tiene lugar tras la reunión que han mantenido en el Ministerio de Agricultura entre el titular de la cartera, Luis Planas, representantes de FIAB (Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas) y la distribución (Asedas, Anged y ACES).
Planas, incapaz de parar las movilizaciones agrarias por los altos costes de producción (El Economista)
El Gobierno y el sector agroalimentario en su conjunto destacaron ayer la importancia de que se cumpla la ley de la cadena ante la crisis de rentabilidad que atraviesan muchas explotaciones, mientras siguen en pie las movilizaciones convocadas por las organizaciones agrarias. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, presidió una reunión con todos los agentes de la cadena alimentaria para analizar la crisis por la carestía de la mayoría de los insumos, algunos de ellos de forma prolongada en el tiempo como los fertilizantes y las materias primas para alimentación animal.
La crisis de suministros anticipa una oleada de pleitos (Expansión)
El incumplimiento de los contratos por la escasez de mercancías está provocando un aluvión de consultas a las firmas legales sobre si se trata de una situación de fuerza mayor o si ya se puede reclamar daños y perjuicios.
El hambre empieza a cercar Afganistán (El Mundo)
El desánimo era palpable ayer en Kabul entre los centenares de personas que se aglomeraban para recibir 7.000 afganis (poco más de 62 euros), que entregó el Programa Mundial de Alimentos de la ONU (PAM) a los más indigentes en la capital afgana.
Una dieta variada y saludable como la mediterránea incluye carne de vacuno (La Razón)
La carne de vacuno ha acompañado al ser humano durante toda la historia. Como omnívoros, la carne forma parte de la dieta diaria del hombre, y su consumo está ampliamente aceptado por las principales instituciones alimentarias, incluida la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Lo que sí recomiendan los expertos es que su consumo sea racional y se enmarque en una dieta variada en la que también haya espacio para frutas, verduras, hortalizas, granos, pescados y lácteos.
La dieta que enfriará el planeta (ABC)
Veganos, vegetarianos, flexitarianos, pescetarianos, crudiveganos, lactovegetarianos, ovolactovegetarianos… y ahora: climarianos. Personas que no solo apuestan por una alimentación sana, sino también por el máximo respeto por el planeta. Las nuevas tendencias de la alimentación comienzan a apuntar en una sola dirección: la dieta climática. La COP26 celebrada en Glasgow ha mantenido el compromiso de limitar el calentamiento global en 1,5 grados, aunque las medidas previstas se han quedado algo descafeinadas.
La carne de origen vegetal regresa al congelador (Expansión)
La carne de origen vegetal está perdiendo su chispa, y la caída de las ventas en Estados Unidos ensombrece las expectativas de que esta categoría incipiente pueda arrebatar una parte del mercado a la carne animal real.
El sector del Rioja, unido en los tribunales frente al PNV (El Mundo)
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOC) Rioja no se plegará a las pretensiones del PNV y ha remitido una carta al lehendakari Iñigo Urkullu en la que traslada su oposición frontal a que se cree una subdenominación de Rioja Alavesa.
Cereales saludables que protegen la biodiversidad (ABC)
Respiras y te entran ganas de quedarte ahí durante horas, dejándote envolver en el aroma a tostado y cacao del arroz inflado de Choco Krispies. Estamos en la única fábrica de Kellogg’s que surte a toda Europa, situada en la localidad española de Valls (Tarragona). Los granos de arroz se cocinan al vapor solo con malta, azúcar, sal, agua y vitaminas como la D. Después se laminan para lograr un inflado uniforme durante el tostado en el horno y se recubren con un delicioso jarabe a base de cacao y azúcares. Luego, se seca para darle su característica textura ligera y crujiente.
Cultivar trigo sostenible con mucha armonía (ABC)
Bajo el nombre de «Compromiso Harmony», la empresa Mondelez International, junto a agricultores y harineros con quienes trabajan, apuesta por fomentar prácticas agrícolas sostenibles que garanticen trigo de la máxima calidad y protejan la biodiversidad local.
Camino hacia la neutralidad climática (ABC)
En un momento en el que hacer frente al calentamiento global es tan urgente como decisivo, productores y comercializadores de la carne de vacuno han decidido asumir un papel proactivo en un sector que genera el 3,6 % de las emisiones totales de gases de efecto invernadero. «Nuestra hoja de ruta es inquebrantable para conseguir que el sector sea cada vez más respetuoso con la naturaleza. La actividad ganadera es imprescindible para mantener los ecosistemas y evitar incendios forestales, pero vamos a seguir trabajando para reducir los gases de efecto invernadero (GEI) drásticamente», señala Javier López, director de Provacuno, la organización Interprofesional de la Carne de Vacuno.
El arca de Noé vegetal en una cámara acorazada (El Mundo)
En los días de sol el techo ondulado del Banco de semillas del Milenio (Millenium Seed Bank) es un lejano reflejo para los pasajeros que aterrizan en el aeropuerto de Gatwick. Allí, en ese edificio cristalino y futurista, a tiro de piedra de Londres y emboscado en las colinas de Sussex, se concentra el mayor esfuerzo para preservar la biodiversidad vegetal del planeta: hasta 2.500 millones de semillas de plantas silvestres, conservadas a 20 grados bajo cero y protegidas en una cámara acorazada resistente a inundaciones, explosiones y radiaciones.
“Nunca volveremos a ver el monte como lo conocimos” (El País)
100 días después de los incendios de Ávila, ganaderos afectados describen su precaria situación, agravada por las últimas tormentas.
El temporal desborda ríos en Euskadi, Cantabria y Asturias (El País)
Las lluvias y la nieve caídas en las últimas horas en Euskadi, Asturias y Cantabria causaron ayer numerosos incidentes, sobre todo en Bizkaia, al verse afectadas, temporalmente, carreteras principales, de la red secundaria y también las vías férreas.
Una edición limitada de uva maturana (Expansión)
La variedad de uva maturana desapareció tras la filoxera y un proyecto de investigación de la Universidad de La Rioja inició su recuperación en el año 1997.
 El incremento de los precios no ha venido acompañado de una revisión de los sueldos en la misma línea, y el resultado es que los españoles son cada vez más pobres.){kind=link}