En su informe del mes de febrero el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisó a la baja en 4,87 millones de toneladas su previsión anterior sobre producción mundial de cereales 2021/22, que sitúa ahora en 2.273,78 millones de toneladas.
En el caso de los cereales secundarios el descenso respecto a su informe de enero es de 2,69 millones de toneladas, con lo que se espera una cosecha de 1.497,6 millones de toneladas. Brasil es uno de los responsables de este descenso, ya que se estima una cosecha de 118,02 millones de toneladas, 1 millón de toneladas menos que en el informe del mes de enero. Sin embargo, en la Unión Europea prevé un aumento de la cosecha de cereales secundarios de 150.000 toneladas (154,95millones de toneladas).
Asimismo, hay que destacar que dentro de los cereales secundarios el USDA estima una cosecha mundial de cebada de 145,79 millones de toneladas, 1,26 millones de toneladas menos que en enero. La de sorgo aumenta 210.000 toneladas y se sitúa en 65,31 millones de toneladas y la de avena se mantiene en 22,66 millones de toneladas. En cuanto a la cosecha mundial de maíz, el Departamento de Agricultura la sitúa en 1.205,35 millones de toneladas, 1,6 millones de toneladas menos.
En el caso del trigo el USDA revisó también a la baja la producción mundial en 2,18 millones de toneladas, situándola en 776,42 millones de toneladas. Este descenso se debe a la disminución de la cosecha del Reino Unido, que se estima en 14 millones de toneladas, es decir, 300.000 toneladas menos que en el informe del mes de enero.
Consumo y stocks
En lo que respecta a los consumos, el USDA prevé un descenso de cereales secundarios de 2,3 millones de toneladas respecto a la previsión de enero, con lo que se situaría en 1.491,64 millones de toneladas. El consumo de trigo sube 610.000 toneladas y se sitúa en 788,08 millones de toneladas.
Por último, los stocks finales de cereales secundarios disminuyen en 1 millón de toneladas y los de trigo también bajan 1,7 millones de toneladas.
 revisó a la baja en 4,87 millones de toneladas su previsión anterior sobre producción mundial de cereales 2021/22, que sitúa ahora en 2.273,78 millones de toneladas.){kind=link}