En la última emisión de AGROPOPULAR -26 de agosto-, Pedro Barato, presidente de ASAJA a nivel nacional, analizó cómo se presenta la vendimia en España. Nos adelantó previsiones y habló del problema de precios.
Barato, indicó que en cuanto a las previsiones “tenemos una campaña bastante corta en La Mancha”. En algunas zonas puede haber una disminución de entre un 40% y un 45% con respecto a la campaña anterior. “Es una pena porque encima, además, los precios fundamentalmente los tintos, no se ajustan a la realidad, ni se ajustan a esa famosa ley de la cadena”, destacó.
El presidente de ASAJA, afirmó que “la vendimia viene adelantada y encima con una sequía como estamos viendo, con unas temperaturas muy grandes”. En este sector se da como se da en el olivar, en vez de tirar el racimo de la cepa, es la cepa quien tira el racimo. Además, indicó que “hay variedades como los Chardonnay que han tenido bastante menos uva, y la falta de agua de lluvia y la falta de pozo o de las aguas subterráneas han hecho que tengamos una campaña entre un 40-45% menos en muchas zonas”.
Abuso de los precios
En cuanto al tema de los precios, Barato, indicó los precios de la uva blanca están un pelín por encima del año pasado, pero los tintos están casi un 25% menos que el año pasado. “Esto no es entendible”. “Aunque sabemos que el tinto este año ha costado más sacarlo, sabemos el abuso que hay con los precios, que o se pone orden o al final es otro de los detonantes para que esto tenga cada día más problemas”.
Un 30% menos a nivel nacional
La vendimia en el resto de España viene más adelantada que otros años. “Las estimaciones que se han dado difieren bastante”, indica Barato. Por ejemplo, en Cataluña también se ha adelantado bastante la uva y “desde luego tienen el mismo problema de precios”, destaca. En Castilla y León ocurre más de lo mismo. Además, “estamos viendo como zonas como Rioja, el País Vasco y otras zonas de Aragón están pidiendo, por un lado, la vendimia en verde, y por otro lado, están pidiendo destilaciones de crisis”.
Barato, afirmó que “el volumen total de rebaja con respecto al año pasado es de un 30% menos a nivel nacional”.
Recomendación a los viticultores
Por último, el presidente de ASAJA, enumeró algunas recomendaciones a los viticultores. En primer lugar, indicó que hay que cumplir con el mandato de no vender un producto agrícola por debajo de los costes de producción. Otra de las recomendaciones es la obligación de cumplir la ley. “Aquí tenemos una zona donde las cooperativas son muy importantes y las cooperativas también tienen que hacer su labor, en este caso, en defensa del precio de la uva. Los industriales hay que meterlos en vereda, en el sentido que tienen que cumplir con la ley”, concluyó.
Escucha la entrevista completa a Pedro Barato
