La producción mundial de aceite de oliva podría situarse en 2,72 millones de toneladas en la presente campaña 2022/23, según las previsiones del Consejo Oleícola Internacional (COI), que acaba de publicar sus balances para el aceite de oliva y la aceituna de mesa. Ese volumen supondría una caída del 20% respecto al obtenido en la campaña anterior y también estaría por debajo del consumo previsto para la actual. Este último, aunque baja respecto a 2021/22, se mantendría por encima de los 3 millones de toneladas.
El descenso de la producción mundial se debe principalmente a la caída prevista en la UE, que sería de casi el 34%, hasta 1,5 millones de toneladas. Y dentro de la UE esta evolución se debe a la disminución en España, donde se obtendrían 780.000 toneladas, en torno a la mitad que en la campaña pasada. También será más corta la producción en Italia y en Portugal, mientras que aumentará en Grecia.
Fuera de la Unión, las cifras del COI dan cuenta también de una producción inferior a la de 2021/22 en Marruecos y en Túnez; por el contrario, mejoran las cifras en Turquía y en Siria.
En lo que respecta al consumo el descenso se debe también fundamentalmente a una menor demanda en la Unión Europea.
Producción, consumo y comercio mundiales de aceite de oliva
(en miles de toneladas)
Aceituna de mesa: más producción y consumo mundiales
A diferencia de lo que sucede con el aceite de oliva, la producción y el consumo de aceituna de mesa están en aumento en la actual campaña, ya que la caída en la UE y en algún otro país productor se compensa con el incremento en productores importantes como Egipto y Turquía. En total el COI maneja una previsión de 3,099 millones de toneladas en 2022/23 (frente a 2,88 millones en 2021/22), de los 859.500 toneladas corresponden a la UE (927.500 toneladas en la campaña anterior).
Dentro de la UE la producción española cae hasta unas 450.000 toneladas (659.500 en 2021/22) pero Grecia alcanza las 315.000 (frente a 175.000 en la campaña anterior). Italia mantiene un volumen de 62.500 toneladas. Fuera de la UE, Egipto y Turquía llegarán a las 600.000 toneladas (frente a 500.000 y 450.000 toneladas, respectivamente, en 2021/22).
El consumo, por su parte, se estima en 2,95 millones de toneladas (2,70 millones en la campaña anterior) y también crece ligeramente los intercambios mundiales.
