La superficie agraria útil (SAU) dedicada a la producción vegetal ecológica en España se situó en 2023 en 2,9 millones de hectáreas, lo que supone un incremento del 12% respecto al año anterior (316.550 hectáreas más), de acuerdo con el informe Estadísticas de producción ecológica 2023 publicado el pasado 11 de octubre por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Si se incluyen las tierras forestales ecológicas no consideradas agrarias, la cifra final se sitúa en 3,1 millones de hectáreas.
Estos datos, aún provisionales, confirman que España continúa en los puestos de cabeza en producción ecológica y aumenta año tras año la participación de esta actividad en la economía del sector primario.
Según el MAPA, la producción vegetal ecológica ocupa el 12,51% de la SAU de España, frente al 10,83 % correspondiente a 2022. Los cultivos con más extensión en ecológico son los frutos secos (310.096 hectáreas), olivar (292.868 hectáreas), cereales para la producción de grano (261.924 hectáreas) y viñedo (166.285 hectáreas). Andalucía es la comunidad autónoma con una mayor extensión de SAU en producción ecológica (1,5 millones hectáreas), seguida de Castilla-La Mancha (519.327 hectáreas), Cataluña (253.642 hectáreas), Extremadura (141.001 hectáreas), Región de Murcia (117.415 hectáreas) y Aragón (100.557 hectáreas).
En cuanto a la producción animal, las actividades ganaderas ecológicas aumentaron un 18% en 2023 respecto a 2022, al situarse en 11.106, con el sector del bovino como protagonista en el 53,52% de los casos. Además, el informe indica que el número de cabezas en explotaciones ecológicas descendió la pasada campaña un 15%, al contabilizarse 2,5 millones de animales En el apartado ganadero también se incluye el registro de 92.487 colmenas.
Por último, el MAPA destaca que en 2023 también se produjo un importante aumento del número de operadores en el sector ecológico, ya que alcanzó la cifra de 64.430, un 6,28 % más que un año antes.
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