PORCINO: Los precios del porcino de capa blanca mantiene la tendencia alcista ante una oferta reducida y una demanda que sigue aumentando, pero la demanda del mercado asiático ha bajado esta semana y los mercados europeos han optado por repetir precios, como fue el caso de Alemania o de registrar milésimas de céntimos al alza, como ocurrió en el mercado bretón, para mantener el actual nivel de precios que soporta el mercado. A esto hay que añadir que los pesos de los animales siguen bajando semana a semana. En lechón, cambio de tendencia, al registrarse descensos en sus precios.
VACUNO: El consumo interno es bajo y la oferta sigue siendo elevada, pero las cotizaciones se sostienen gracias a la exportación que mantiene un buen nivel.
OVINO: Los precios vuelven a subir esta semana debido a que oferta está muy ajustada y a que la demanda exterior está muy activa, sobre todo la procedente de Francia y de Oriente Medio.
POLLO: Semana sin cambios, a la espera de que aumente el consumo de este tipo de carne como es habitual en las épocas estivales en las que nos encontramos.
CONEJOS: Han predominado las subidas porque el calor afecta negativamente a la oferta y por tanto al mercado.
HUEVOS: Un aumento de la demanda ha provocado cierta animación en el mercado con subidas selectivas en algunas lonjas.
