PORCINO: Se mantiene la misma tónica de semanas anteriores, es decir, la demanda supera a la oferta y los precios continúan subiendo una semana tras otra. Y esta situación se repite en toda Europa, ya que esta semana se ha notado una mejoría en el consumo interior. Además, las exportaciones, principalmente hacia China, siguen empujando al mercado, permitiendo la recuperación de los precios del cerdo. El lechón, también sube y cierra un mes histórico, acumulando un aumento de 6,50 euros a lo largo del mes de junio.
VACUNO: Aunque el mercado ha mejorado en relación a la semana pasada, la oferta presiona y la demanda no termina de arrancar para equilibrar el mercado, y los precios vuelven a ceder.
OVINO: El mes de junio terminó con pocas variaciones en el mercado y en los precios, pero hay buenas expectativas ante un aumento del consumo interior de cara a este nuevo mes de julio y se espera un repunte en los precios.
POLLO: Donde la repetición de precios ha sido la tónica de la semana en este mercado ante los altos niveles de oferta y de demanda.
CONEJOS: Mercado marcado por la falta de demanda y sin cambios en los precios en la mayoría de lonjas y mercados nacionales.
HUEVOS: Esta semana no hubo una tendencia clara, ya que se anotaron tanto bajadas como repeticiones en los distintas clasificaciones y gramajes.
