Guillermina Sánchez, técnico especialista en quesería y mantequería, sumiller y técnico en viticultura y enotecnia, impartirá el curso online «Ya Tengo el Queso y, ¿Ahora Qué?» dirigido a queserías y futuras queserías, que se celebrará entre el 19, 23 y 24 de enero.
En concreto, el curso va dirigido a queserías de campo y artesanas, futuros queseros, consultores, asesores, comerciales de producciones de estos establecimientos y cualquier particular interesado en el mundo de este tipo de queserías.
El objetivo principal de este curso virtual es dar respuesta a las preguntas: ¿Qué hacemos con nuestros quesos? ¿Cómo llegamos a los consumidores? ¿A quién le vendemos? ¿Qué tengo que tener en cuenta a la hora de plantear mis ventas?
El curso se desarrollará en tres sesiones de dos horas cada una, los días 19, 23 y 24 de enero de 2023 de 19:00 a 21:00 hora peninsular. Las prescripciones se pueden realizar hasta el 16 de enero a través del siguiente enlace.
