Los precios en origen del aceite de oliva se mantuvieron bastante estables a lo largo de la semana, ya que sólo se registraron ligeras variaciones al alza en el aceite virgen extra, donde la oferta es más corta y su posición en el mercado más firme.
Así, según fuentes de Oleoestepa, hubo repeticiones en todas las calidades salvo en extra que sube ligeramente hasta los 2.400 euros, frente a los 2.350 euros por tonelada de la semana anterior. El aceite virgen se mantiene a 2.150 euros y el lampante a 2.070 euros por tonelada.
Por su parte, el sistema Poolred de la Fundación del Olivar también registró subidas en extra donde fijó un precio medio de 2.318 (frente a los 2.305 euros de la semana anterior) mientras que el virgen bajo hasta 2.094 (2.126 euros, la anterior) y aceite lampante bajo hasta los 1.989 euros por tonelada (2.064 euros, la semana anterior).
La Lonja de Extremadura no celebró esta semana su habitual mesa de precios del aceite.
Precios Medios Nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 30, que va del 22 al 28 de julio, hubo diferente comportamiento en las cotizaciones semanales de los aceites de oliva, con descensos en aceite virgen (-0,40%) y en aceite refinado (-0,07%). Las subidas se han producido en aceite de orujo crudo 1,07%, orujo refinado 0,91%, lampante 0,62% y virgen extra 0,10%. El precio del aceite de girasol refinado permanece estable.
El USDA revisa al alza la producción mundial de aceite de oliva
Por otra parte, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima una producción mundial de aceite de oliva para la nueva campaña 2019/20 de 3,36 millones de toneladas, lo que supone un 9% más que en la campaña anterior de 2018/19 cuando se alcanzaron los 3,09 millones.
La Unión Europea sigue siendo el mayor productor, con el 70 por ciento del olivar del mundo. Según el USDA, se espera que las perspectivas de producción en la UE mejoren y alcancen más de 2,3 millones de toneladas de aceite de oliva para la campaña 2019/20, una cifra superior a la campaña 2018/19, cuando se situó en 2,24 millones de toneladas.
Respecto a otras áreas geográficas -fuera de la UE-, el USDA estima alrededor de 250.000 toneladas de aceite de oliva para Turquía, 5.000 toneladas para China, 16.000 toneladas para EEUU y 779.000 toneladas para el resto de países productores.
En cuanto a la producción mundial de todos los aceites vegetales comestibles, el USDA prevé que se alcancen los 208,25 millones de toneladas, lo que supone un aumento frente a las 204,21 millones de la anterior campaña.
Este ránking está liderado, a gran distancia del resto, por el aceite de palma, cuya producción llegará hasta los 76,01 millones de toneladas en la campaña 2019/20, de acuerdo con la estimación del USDA. Le sigue le aceite de soja con 57,52 millones, el colza con 28,02 millones y el girasol con 19,72 millones de toneladas.
Le siguen el aceite de soja (57,67 millones de toneladas); de colza (28,14 millones) y de girasol (19,90 millones de toneladas).
