Rusia declara la guerra al champán (ABC)
Francia llevará la ‘guerra del champán’ a la Organización Mundial del Comercio (OMC) y la Unión Europea (UE), si Rusia insiste en prohibir sus importaciones, obligando a los productores franceses a cambiar el ‘champagne’ francés por ‘vino espumoso’, en presunto beneficio para el dudoso ‘champanskoïe’ que comenzó a producir Stalin.
Garzón enfurece al sector cárnico al pedir que se consuma menos (El Mundo)
Acompañado del hashtag #MenosCarneMásVida, el ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha lanzado una campaña contra el consumo «excesivo de carne» en España y ha vuelto a poner en la diana a la industria ganadera, a quien acusa de provocar elevadas emisiones de gases de efecto invernadero. En concreto, Garzón asegura que el 14,5% del total de dichas emisiones de CO2 durante un año provienen especialmente de las «macrogranjas» y se queja de que «para que tengamos 1 kilo de carne de vaca se requieren 15.000 litros de agua».
Garzón desata la polémica al animar a comer menos carne (ABC)
Las asociaciones de ganaderos le recuerdan que el sector genera 2,5 millones de empleos.
El Gobierno, contra el campo (La Razón)
Por César Lumbreras
¿Qué es lo que tiene el Gobierno de Pedro Sánchez contra el campo y contra el sector agroalimentario español? A los ataques anteriores hay que añadir otros tres durante las últimas horas. La ministra de Trabajo, Yolanda Díaz, ha hecho un llamamiento a los empresarios agrarios extremeños para que abandonen lo que denomina «la precariedad» de los trabajadores a los que dan empleo. Desde las organizaciones agrarias de esta comunidad han rechazado las palabras de Díaz. Mientras tanto, el ministro de Consumo, Alberto Garzón, se despachó ayer con un nuevo ataque contra la ganadería, a la que acusa de ser responsable del 14,5% de las emisiones de gases de efecto invernadero, y pidió a los ciudadanos que reduzcan de forma drástica el consumo de carne.
«La carne barata llena las tripas de forma rápida, saciante y económica>> (La Razón)
Que un ministro del gobierno de un país agropecuario se enrole con entusiasmo en las campañas contra el consumo de carne de vacuno sería impensable en otro tiempo y en otro lugar, pero hoy, y en España, parece que no hay populismo barato en el que no chapoteen nuestros próceres, aunque sea a costa de perjudicar a un sector, el cárnico, que ha logrado altos estándares de calidad y mantiene en mayor medida una relación fraterna con la madre naturaleza. Porque el problema de la obesidad, señor ministro, tiene menos que ver con la ingesta de proteínas cárnicas que con el exceso de consumo de azúcares y grasas lácteas.
El pueblo, arroz; yo, solomillo (ABC)
Por Luis Ventoso
El mismo día en que el precio de la luz batía un nuevo récord, abrasando un poco más a consumidores y empresas, al responsable de Consumo no se le ocurrió idea mejor que subir un vídeo a Twitter para recomendarnos que dejemos de consumir carne por motivos ecológicos y de salud. Los ganaderos, los carniceros, los charcuteros, los dueños de parrilladas, sidrerías y jamonerías, todos están encantados con este espaldarazo del ministro a sus negocios.
El calor gana terreno al frío como causa de muertes (El País)
Un estudio apunta que las defunciones en Europa por las bajas temperaturas son 10 veces más que las debidas a las altas, pero el cambio climático revertirá esta situación.
La ola que abrasa a Canadá habría sido “casi imposible” sin el cambio climático (El País)
La inusual ola de calor que afectó la semana pasada al suroeste de Canadá y el noroeste de EE UU con temperaturas récord habría sido “casi imposible” si el planeta no estuviera inmerso en un proceso de cambio climático alimentado por los gases de efecto invernadero. Así lo concluye un análisis exprés elaborado por científicos del World Weather Attribution (WWA), un grupo internacional dedicado a analizar la influencia del calentamiento global en fenómenos meteorológicos extremos. Los investigadores advierten de que a medida que el cambio climático se acelere, eventos tan extraños como esta ola serán “mucho menos raros”.
Quién debe pagar la transición ecológica (El Economista)
Por María Demertzis, subdirectora del Instituto Bruegel (Bruselas)
Según el Instituto de Medio Ambiente de Estocolmo, las emisiones anuales de carbono en el mundo crecieron un 60% entre 1990 y 2015. En este periodo, por tanto, los gases de efecto invernadero acumulados en la atmósfera se duplicaron aproximadamente. Casi la mitad del crecimiento de las emisiones fue causado por el 10% más rico del mundo. El 5% más rico fue responsable del 35% del crecimiento.
Castilla-La Mancha crea un ‘market’ para productores (El Economista)
La Comunidad de Castilla-La Mancha se une ahora a Castilla y León, con su marca Tierra de sabor, para potenciar los productos de calidad de la región manchega. Por lo pronto, los dos gobiernos regionales -conscientes del reto que supone para los pequeños empresarios la inversión tecnológica- están potenciando mediante la colaboración publico privada, la implantación de las nuevas tecnologías a los negocios de su región. Este el caso del proyecto impulsado por la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla-La Mancha para crear un gran mercado, o Market, de productos castellanomanchegos de primera calidad y con envío directo al consumidor final.
Quizá debiera preguntárselo al sector ganadero español, señor ministro (Cinco Días)
Opinión
¿Qué pensaríais si os dijera que el consumo excesivo de carne perjudica a nuestra salud individual y a nuestro planeta? Alberto Garzó, ministro de Consumo.
La hora de la alimentación sostenible (Cinco Días)
Por Jordi Fábregas/Marc Coloma (GM Violife España, Upfield/CEO cofundador de Heura)
Según datos de la ONU, la población mundial aumentará en 2.000 millones de personas en los próximos 30 años, alcanzando los 9.700 millones en 2050. Sin duda, ese gran aumento se va a reflejar en una mayor demanda mundial de alimentos.
Podemos busca vetar la ayuda de la UE a las firmas del Ibex en mora con acreedores (Cinco Días)
La nueva patronal Conpymes ha encontrado respaldo parlamentario a sus peticiones en la agrupación Unidas Podemos, a quien ha ayudado a elaborar una enmienda legal que busca limitar el acceso de las empresas del Ibex a las ayudas europeas hasta que estén al corriente de pagos con sus pequeños proveedores, sean pymes o autónomos.
La Confederación Nacional de Pymes (Conpymes), que aspira a hacerse un hueco en el diálogo social disputando el hueco patronal de Cepyme, nació apadrinada en su presentación por la vicepresidenta tercera del Gobierno y ministra de Trabajo, Yolanda Díaz, y por Begoña Gómez, directora de la Cátedra Extraordinaria para la Transformación Social Competitiva de la UCM y esposa del presidente de Gobierno, Pedro Sánchez.
El dueño de Gallina Blanca sube ventas un 26% y duplica beneficio (Expansión)
El grupo de alimentación GBfoods, propietario de marcas como Gallina Blanca, Avecrem, Star, Liebig o Yatekomo, elevó un 26% su facturación consolidada en 2020, hasta 1.270 millones de euros, la cifra más alta de su historia.
La tendencia se revierte: el calor matará más que el frío durante este siglo (La Razón)
Los países del arco Mediterráneo serán los más afectados si no se toman medidas urgentes de mitigación, según un estudio del IS Global de Barcelona.
Cinco millones de muertes al año por el frío y el calor del cambio climático (ABC)
El cambio climático tiene consecuencias silenciosas en la vida de las personas. Más de cinco millones de muertes al año en todo el mundo están relacionadas con temperaturas anormalmente frías o cálidas impulsadas por el cambio climático, defiende un nuevo estudio internacional publicado en ‘The Lancet Planetary Health’.
Premios Veterinaria y Nutrición Animal (La Razón)
LA RAZÓN entregó ayer los I Premios Veterinaria y Nutrición Animal en un acto presidido por Mariano González, viceconsejero de Medio Ambiente y Agricultura de la Comunidad de Madrid, quien fue el encargado de entregar los galardones, junto al director de este periódico, Francisco Marhuenda.
 Francia llevará la ‘guerra del champán’ a la Organización Mundial del Comercio (OMC) y la Unión Europea){kind=link}