La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber) cuenta ya con 800 ganaderos inscritos para la utilización del logotipo `Cien por cien raza autóctona´ un sello de calidad que «beneficia a los productores, al consumidor y a las industrias transformadoras».
El logotipo, que se presentó el viernes 4 de octubre en la Feria Internacional Ganadera de Zafra, tiene como objetivo «conservar, defender y promocionar las razas autóctonas».
La secretaria técnica ejecutiva de la asociación, Elena Diéguez, señaló que hay medio centenar de 50 razas a las que el Ministerio de Agricultura (MAPA) les ha cedido el uso del logotipo. También informó de que se pondrá en marcha el año que viene y servirá para localizar los productos en el mercado y que «el consumidor tenga una información veraz y honesta».
Concurso Nacional del Cerdo Ibérico
Aeceriber hizo esta presentación durante la entrega de premios de la XXXIV Edición del Concurso Nacional de Cerdo Ibérico, que contó con la participación de 220 ejemplares machos y hembras de 116 ganaderías de Andalucía, Castilla y León y Extremadura.
A este evento asistió la subdirectora de Medios de la Producción Ganadera del Ministerio de Agricultura, Leonor Algarra, y la consejera de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio, Begoña García Bernal, quien puso en valor el trabajo «serio, profesional y riguroso» que desarrolla la asociación desde hace más de tres décadas e instó al sector a seguir trabajando en la internacionalización de los productos ibéricos.
Por su parte, la presidenta de Aeceriber, Lucía Maesso, aprovechó su intervención para leer un manifiesto en defensa del cerdo ibérico tradicional y extensivo y ha animado a todos los ganaderos a firmarlo.
En este concurso la mejor ganadería fue la de Francisco Hernández Benegas, que se ha hecho también con el primer premio del lote de primalas y del lote de marranas y con el premio de Ibercaja.
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