PORCINO. Continúan los descensos en las cotizaciones del porcino de capa blanca. El precio español está muy por encima de nuestros competidores europeos y aunque las perspectivas de exportación nos permiten estar algo por encima, la pesadez en la carne europea obliga a bajar.
VACUNO. Repeticiones generalizadas en los precios. Según la lonja de Binéfar (Huesca), la estabilidad en los machos cruzados viene por la demanda de mercados como el italiano, que siempre con el inicio de agosto aumentan los pedidos. En el caso de las hembras, continúa la pesadez, aunque la situación comienza a mejorar porque hay menos oferta y el mes de agosto es bueno tanto por la demanda interna como por la posibilidad de exportar canales.
OVINO. Los precios se mantienen sin variación a la espera de que las ventas mejoren este mes en el mercado interno.
POLLOS. Repeticiones generalizadas en los precios del pollo.
HUEVOS. Subidas en todos los gramajes
Y en CONEJOS. Muchas lonjas han dejado sin cotizar este producto y las que lo han hecho han mantenido el precio sin cambios.
