PORCINO.– Cambio de tendencia. Esta semana han bajado los precios. Principalmente por las bajadas que en los mercados alemán y francés que han tenido lugar en las últimas fechas, y que han obligado a justar nuestras cotizaciones para ser competitivos en dichos países. También es cierto que se ha producido un ligero incremento en la oferta.
VACUNO.- Los precios de las canales de vacuno han repetido, salvo en el caso de las hembras que han subido ligeramente debido a la escasez de oferta en estos animales. En el mecado interior se registra un ligero aumento de las ventas de vacuno. Los envíos a la Unión Europea se mantienen estables, pero por el contrario las exportaciones a terceros países continúan una semana mas bajo mínimos.
OVINO.-. Repeticiones generalizadas junto con alguno descenso en los precios para los animales de menor peso, ante un mercado que se caracteriza por su estabilidad y equilibrio. Las ventas en líneas generales se muestran muy poco activas. Sobre todo las que se llevan a cabo en el mercado interior. Las exportaciones mas dinámicas son las que se dirigen hacia Francia e Italia. Por otro lado, se empiezan a mover las dirigidas a terceros países. Resaltar también, que la oferta global de corderos en peso para su sacrificio se muestra muy controlada y sin excesos.
EN POLLOS.-. La semana ha transcurrido con descensos generalizados de sus cotizaciones entorno a ocho céntimos de euro/kg/vivo. Así en la Lonja del Ebro su tablilla se ha situado a 1,24 euros/kg/vivo. Para la semana que viene y en la misma Lonja se anuncia la repetición de estos mismos precios.
EN CONEJOS.- Su mercado se ha mostrado alcista durante la semana que hoy termina y en la práctica totalidad de los principales mercados, los precios han oscilado entre 1,97 y 2,18 euros/Kg/vivo. De cara a la semana que viene se anuncia la repetición de estos mismos precios.
Y FINALMENTE EN HUEVOS.- También en este mercado han predominado las subidas generalizadas para todos los gramajes y clasificaciones. Consecuencia directa de un cierto desequilibrio entre oferta y demanda.
