«Comer plantas silvestres sabe mejor» (El Mundo)
Entrevista a George Oxley, Biólogo, gourmet y especialista en suelo.
Tenemos 7.000 variedades de plantas silvestres en Europa y 4.000 son comestibles. Según el autor del ‘Manifiesto glotón de las plantas silvestres’, hay más de 1.000 que además están deliciosas
El letal impacto del cambio climático en África (El Mundo)
Más de 180 millones de personas podrían morir en los países subsaharianos antes de fin de siglo por el aumento de la temperatura global.
El porcino supone el 86% de las exportaciones del sector cárnico español (Cinco Días)
Las exportaciones de porcino, más de dos millones de toneladas, han superado los 4.534 millones de euros, lo que supone el 86% en valor del total de las exportaciones del sector cárnico español y el 9,6% de las agroalimentarias de España, según Datacomex.
La D.O.Rueda crece un 7,3% y bate un nuevo récord de ventas (El Economista)
La Denominación de Origen Rueda ha cerrado un excelente año 2017. La institución entregó a las bodegas inscritas 91.735.314 contraetiquetas para la comercialización de sus vinos dentro y fuera de España.
