El precio medio de la leche cruda de vaca se situó en diciembre en la UE en 57,41 euros/100 kilos, lo que supone una subida del 39,2% respecto al de diciembre de 2021, de acuerdo con los últimos datos de la Comisión Europea.
En diciembre, sin embargo, se rompió la racha de subidas que se había iniciado a principios de 2021. En ese mes se registró una caída del 0,6% respecto a noviembre y, aunque aún no se conoce el dato de enero de 2023, Bruselas apunta a un nuevo descenso del 0,8%, con lo que la media comunitaria se situaría en 56,97 euros/100 kilos.
A lo largo de 2022 todos los Estados miembros de la UE (excepto Malta) registraron subidas significativas del precio de la leche en origen. Las más acusadas fueron las de Portugal (+72%; 54,85 euros/100 kilos en diciembre) y España (+64%; 57,96 euros/100 kilos), que se situó ligeramente por encima de la media comunitaria por primera vez en años. También subieron más de un 60% las cotizaciones en Hungría y Rumanía.
En lo que respecta a la producción, la Comisión Europea no ha publicado aún los datos de entregas correspondientes a diciembre. Hasta noviembre se mantuvieron estables con respecto al mismo período del año anterior.
