Los precios de los cereales continuaron durante la semana pasada su tendencia al alza, salvo la avena que bajó y el trigo duro que repitió. según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE).
El aumento más significativo se registró en el precio del maíz, que subió 11,18 euros por tonelada, al pasar de 261,88 euros a 273,06 euros por tonelada.
El precio de la cebada de malta registró también un aumento importante de 7 euros por tonelada, al pasar de 218 euros a 225 euros por tonelada. La cebada subió 3,82 euros por tonelada, cotizando a 220,82 euros por tonelada. Por su parte, el trigo blando experimentó un incremento de 1,52 euros por tonelada, situándose en 240,70 euros por tonelada.
Asimism0,el precio de la avena disminuyó 0,75 eurps por tonelada y se situó de media en 192,75 euros por tonelada.
Por último, el trigo duro no varió y se situó en 276 euros por tonelada, según los datos de ACCOE.
La cosecha mundial de trigo subirá y caerá la de cebada, según FranceAgrimer
En la campaña 2021/2022 la producción mundial de trigo alcanzará 790,4 millones de cereales, un 2,1% más que en la anterior, mientras que las existencias de grano se situarán en 1.079 millones de toneladas (+2,6%) y el volumen almacenado a «fin de campaña 2020/21» subirá un 3%, hasta los 298,1 millones, según las previsiones publicadas por FranceAgrimer, organismo dependiente del Ministerio de Agricultura francés. Por el contrario, la cosecha global de cebada caerá un 2,6%, hasta los 154,4 millones de toneladas.
En cuanto a la Unión Europea, FranceAgrimer indica que la producción de trigo alcanzará 136,1 millones de toneladas, con un alza del 9,3% y la de cebada se situará en 62,3 millones de toneladas, con un 3,1% menos. En el caso de Francia, primer productor de trigo de la UE, las previsiones apuntan a un repunte del 18,5%, hasta 36,3 millones de toneladas.
La jefa adjunta de la unidad de cereales de FranceAgriMer, Marion Duval, explicó que para el balance de la campaña 2020/2021 esperan «una fuerte bajada de las exportaciones francesas de trigo a España», estabilidad en los envíos de maíz y una subida en las ventas de cebada respecto al año anterior.
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