Los precios de los cereales continuaron la semana pasada su tendencia al alza en el mercado nacional, salvo el trigo duro que repitió de nuevo, según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE).
El incremento más significativo se registró en el precio del maíz que subió 2,7 euros por tonelada, al pasar de 184,12 euros a 186,88 euros por tonelada.
La cebada aumentó 2,2 euros por tonelada, cotizando a 181,15 euros por tonelada. El trigo blando también subió 2 euros por tonelada situándose de media en 187,39 euros por tonelada. La cebada de malta registró un aumento de 1 euro por tonelada y se situó en 188,50 euros por tonelada.
Por el contrario, el precio del trigo duro se mantuvo sin cambios, una semana más, situándose de media en 195 euros por tonelada, según datos de ACCOE.
La producción comunitaria de cereales podría ser algo más corta
Según las últimas previsiones de la Comisión Europea, la producción comunitaria de cereales podría situarse en 304,4 millones de toneladas en la campaña 2018/19, lo que supondría una ligera caída respecto a los 306,8 millones estimados para la actual. La mayoría de los cereales contribuyen a ese descenso, aunque aumentará algo, según estas previsiones, la producción de cebada, así como la de avena y sorgo.
La producción de trigo blando podría situarse en 140,25 millones de toneladas (frente a los 171,75 millones de la presente campaña), la de maíz en 63,91 millones (frente a 65,36) y la de cebada en 60,99 millones de toneladas (frente a 58,71 millones estimados en 2017/18).
A pesar de la ligera disminución de la cosecha, las disponibilidades serán superiores a las de la presente campaña debido a que el stock inicial será más alto. Ello permitirá reducir las importaciones (a 19,60 millones de toneladas frente a 22,73 millones en 2017/18) y favorecerá un aumento de la exportación (41,30 millones de toneladas frente a 31,80 millones en la presente campaña).
El consumo, por su parte, se mantendrá estable, con un leve incremento, hasta los 286 millones de toneladas en 2018/19 (un millón más que en la campaña actual) por una ligera mejora de la demanda para alimentación animal (hasta 174,05 millones de toneladas).
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