Esta semana hay que destacar las subidas registradas en los precios del pollo en la mayoría de lonjas y mercados nacionales.
La causa se encuentra en las bajas temperaturas, que han recortado algo la oferta en el mercado, mientras que la demanda se ha mantenido.
Según el Informe Semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, el pollo, media de canales del 83% y 65% rdto, tenía un precio medio de 164,36 euros/100 kilos canal en la semana del 16 al 22 de enero, un 0,31% menos que en la anterior.
Por su parte, el pollo P10 (83% rdto.) tenía un precio medio de 168,06 euros/100 kilos canal, lo que suponía una subida del 1,03% con respecto a la semana anterior.
Por último, el pollo P90 (65% rdto.) alcanzó un precio medio en la semana del 16 al 22 de enero de 163,94 euros/100 kilos canal, un 0,46% menos que siete días antes.
