Juan Carlos Ruiz de la Roja, urólogo, habló en Agropopular, el pasado 28 de enero, de las propiedades del tomate.
Según nuestro médico de cabecera, el tomate tiene muchísimas propiedades para la salud. Tiene bajo contenido en sodio y alto en potasio por tanto es muy recomendable para las personas hipertensas. Además, ayuda a reducir la posibilidad de trombosis y evita el endurecimiento de las arterias.
El tomate es rico en un antioxidante llamado licopeno, que ayuda a prevenir los tumores digestivos, de mama y sobre todo de próstata. Es rico en vitamina A y C y tiene un alto contenido en agua.
Sin embargo, Ruiz de la Roja advirtió que su consumo es desaconsejable si se sufre llagas en la boca debido a su acidez.
Entrevista completa a Juan Carlos Ruiz de la Roja
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