La Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) ha advertido del peligro de la entrada masiva de lechazos de otros países a los mataderos de esta comunidad autónoma. Por ello, la organización ha pedido que se preste una especial vigilancia en la trazabilidad de los productos de Castilla y León, pues puede dar lugar a engaños en su identificación.
A su juicio, estas prácticas pueden ser la «puntilla» para un sector muy afectado por los bajos precios que perciben y por el incremento en el precio -en especial el del pienso que se ha incrementado en torno al 9%-.
La Unión de Campesinos de Castilla y León exige que durante las fiestas de la Navidad se preste una especial atención a la venta de productos alimenticios y se incrementen los controles en la trazabilidad de los lechazos. Además exige una mayor transparencia en el etiquetado que permita identificar de forma clara el origen de los lechazos.
Los «fraudes» en los lechazos durante estas fechas navideñas se incrementan
La organización ha recordado que los «fraudes» en los lechazos durante estas fechas navideñas se incrementan al aumentar exponencialmente el consumo de alimentos, de ahí la importancia de que el etiquetado sea «adecuado, claro y visible, incluso cuando la venta del lechazo sea en canal, para evitar el fraude al consumidor».
Asimismo, pide un control exhaustivo en la trazabilidad de los lechazos, que evite la venta de este producto de otros países como si fuera lechazo de Castilla y León, puesto que se trata de uno de los fraudes más comunes en estas fechas, debido fundamentalmente al elevado coste que alcanzan durante estas fechas navideñas.
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