La `Sección de Innovación´ de AGROPOPULAR -emisión del 5 de noviembre- tuvo lugar en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes y Biotecnología de la Universidad de Castilla-La Mancha, en Albacete, donde hablamos con el rector de esta universidad, Julián Garde, sobre los proyectos que tienen en marcha relacionados con la investigación e innovación en el sector agrario.
Comenzamos la sección preguntándole al rector su opinión acerca de una de las críticas que se ha hecho tradicionalmente a la universidad, que esta va por su lado y las empresas e investigaciones que demandan estas empresas van por otro, que no había confluencia. Garde no estaba de acuerdo totalmente con esta crítica, pero añadió que «con el paso del tiempo es cada vez menos usual que eso ocurra».
En este sentido, explicó que en la universidad, y más con este sector, «tenemos un claro compromiso con la agricultura y la ganadería, y una parte muy importante de la actividad investigadora que realizan los centros está íntimamente ligada a consorcios en los que participan empresas, cooperativas, grupos de investigación y el Gobierno regional». Garde resaltó que uno de sus grandes objetivos es ser relevantes en el territorio.
Uno de los objetivos de la Universidad de Castilla-La Mancha es ser relevantes en el territorio
Puso algunos ejemplos de esa colaboración en el sector agrario entre la Universidad de Castilla-La Mancha, la iniciativa privada y la administración. Uno de los más importantes, según destacó, y que está vinculado a esta Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes y Biotecnología, «es todo lo relacionado con la mejora de la producción del ganado ovino de leche y la mejora de la calidad del queso de manchego».
De hecho cuentan con varios grupos de investigación que están colaborando con la asociación de ganaderos de raza pura manchega en la mejora genética de la oveja para incrementar la producción y la calidad de leche. «También tenemos un grupo de esta escuela que ha colaborado con la denominación del queso manchego para mejorar las características de este producto» y «no debemos olvidar que los estudios que llevaron a la consecución de la denominación específica del cordero manchego se iniciaron y concluyeron en esta escuela».
Otro de los ejemplos que expuso sobre la vinculación de la Universidad de Castilla-La Mancha con el sector agrario es el estudio que presentaron ASAJA y esta universidad con la estimación de costes de producción de cultivos como la almendra, el pistacho, la viña y el olivar. «Este es otro ejemplo que demuestra que nuestros profesores están muy vinculados al sector agrario», concluyó.
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