En su informe del mes de enero el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisó al alza en 13,7 millones de toneladas su previsión anterior sobre producción mundial de cereales 2023/24, que sitúa ahora en 2.298,7 millones de toneladas.
En concreto, en el caso de los cereales secundarios el USDA ha revisado al alza la producción mundial en 11,8 millones de toneladas, con lo que se espera una cosecha de 1.513,8 millones de toneladas (frente a los 1.446 millones de toneladas de la campaña 2022/2023). China es la responsable de este aumento, ya que se estima una producción de 297,1 millones de toneladas, 11,8 millones de toneladas más que en el informe del mes pasado. También sube en Estados Unidos 2,6 millones de toneladas (402,8 millones de toneladas).
Sin embargo, en Brasil el USDA prevé una producción de cereales secundarios de 132,3 millones de toneladas, 2 millones de toneladas menos que en el mes de diciembre. También en la Unión Europea se prevé un descenso de la producción de 1,7 millones de toneladas con respecto al mes anterior (134,7 millones de toneladas).
Asimismo, hay que destacar que dentro de los cereales secundarios el USDA ha revisado a la baja la cosecha mundial de cebada en 142,8 millones de toneladas, es decir, 720.000 toneladas menos. La de avena también disminuye 1,1 millones de toneladas (19,4 millones de toneladas) y la de sorgo se mantiene prácticamente sin cambios en 60 millones de toneladas En cuanto al maíz, el USDA ha revisado al alza en 13,6 millones de toneladas su previsión anterior, con lo que ahora apunta a 1.235,7 millones de toneladas.
La producción de trigo también sube
En lo que respecta al trigo, el USDA espera que se alcancen los 784,9 millones de toneladas (1,9 millones de toneladas más que lo previsto en diciembre), frente a los 789,17 millones de toneladas de la campaña 2022/2023. En Ucrania, el USDA prevé una producción de trigo de 27 millones de toneladas, es decir, 1,5 toneladas más que en el mes de diciembre y en Rusia aumenta 1 millón de toneladas (91 millón de toneladas). Sin embargo, baja en China 410.000 toneladas, situándose en 136,5 millones de toneladas.
Consumo y stocks
En lo que respecta a los consumos, el USDA prevé un aumento del uso de cereales secundarios de 2,5 millones de toneladas respecto a la previsión de diciembre, con lo que se situaría en 1.492,3 millones de toneladas. El uso del trigo también aumenta 1,8 millones de toneladas y se sitúa en 796,4 millones de toneladas.
Por último, los stocks finales de trigo se suben en 1,8 millones de toneladas y los de cereales secundarios también aumentan 10,1 millones de toneladas.
