En su informe del mes de enero el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisó a la baja en 920.000 toneladas su previsión anterior sobre producción mundial de cereales 2019/20, que se sitúa ahora en 2.166,19 millones de toneladas.
En el caso del trigo el descenso respecto a su informe de diciembre es de 1 millón de toneladas, con lo que se espera una cosecha de 764,39 millones de toneladas. Rusia es la responsable de este recorte, ya que se estima una cosecha de 73,5 millones de toneladas, 1 millón menos que en el informe del mes pasado.
Sin embargo, hay que destacar que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos revisó al alza en 500.000 toneladas sus previsiones respecto al mes de diciembre en la Unión Europea (154 millones de toneladas).
Los cereales secundarios se mantienen sin cambios
En el caso de los cereales secundarios, el USDA mantiene prácticamente sin cambios sus estimaciones anteriores sobre producción mundial en 1.401,8 millones de toneladas. Sin embargo, hay que destacar que prevé una cosecha en China de 268,2 millones de toneladas, es decir, 1 millón de toneladas menos que en el informe del mes pasado.
Dentro de los cereales secundarios hay que destacar que el USDA estima una cosecha mundial de cebada de 156 millones de toneladas, 750.000 toneladas menos que en diciembre. La de sorgo también baja 410.000 toneladas y se sitúa en 57,4 millones de toneladas y la de avena se mantiene prácticamente sin cambios en 22,67 millones de toneladas. En cuanto a la cosecha mundial de maíz el Departamento de Agricultura la sitúa en 1.110,8 millones de toneladas, 2,2 millones de toneladas más.
Consumos y stocks finales
En lo que respecta a los consumos, el USDA prevé un aumento del uso de cereales secundarios de 4,8 millones de toneladas respecto a la previsión de diciembre, con lo que se situaría en 1.421,4 millones de toneladas. El consumo de trigo también sube 600.000 toneladas, alcanzando los 753,7 millones de toneladas.
Por último, los stocks finales de cereales secundarios bajan en 3,7 millones de toneladas y los de trigo en 1,4 millones de toneladas.
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