En su informe del mes de febrero el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisó a la baja en 2,9 millones de toneladas su previsión anterior sobre producción mundial de cereales 2023/24, que sitúa ahora en 2.295,82 millones de toneladas.
En concreto, en el caso de los cereales secundarios el USDA ha revisado a la baja la producción mundial en 3,7 millones de toneladas, con lo que se espera una cosecha de 1.510 millones de toneladas, (frente a los 1.446,3 millones de toneladas de la campaña 2022/2023). Brasil es uno de los países responsables de este descenso, ya que se estima una producción de 129,3 millones de toneladas, 3 millones de toneladas menos que en el informe del mes pasado.
En el caso de los cereales secundarios el USDA ha revisado a la baja la producción mundial en 3,7 millones de toneladas
Asimismo, hay que destacar que dentro de los cereales secundarios el USDA ha revisado a la baja la cosecha mundial de sorgo hasta 59,5 millones de toneladas, es decir, 430.000 toneladas menos. La de avena se mantiene en 19,3 millones de toneladas y la cebada se queda prácticamente sin cambios en 142,7 millones de toneladas. En cuanto al maíz, el USDA ha revisado al alza en 3,1 millones de toneladas su previsión anterior, con lo que ahora apunta a 1.232,5 millones de toneladas.
En lo que respecta al trigo, el USDA espera que se alcancen los 785,7 millones de toneladas (830.000 toneladas más que lo previsto en enero), frente a los 789,17 millones de toneladas de la campaña 2022/2023. En Argentina, el USDA prevé una producción de trigo de 15,5 millones de toneladas, es decir, 500.000 toneladas más que en el mes de enero. Sin embargo, baja en la Unión Europea 300.000 toneladas, situándose en 134 millones de toneladas.
En lo que respecta a los consumos, el USDA prevé un aumento del uso de trigo de 1 millón de toneladas respecto a la previsión de enero, con lo que se situaría en 797,52 millones de toneladas. Por el contrario, el uso de los cereales secundarios baja 730.000 toneladas y se sitúa en 1.491,7 millones de toneladas. Por último, los stocks finales de cereales secundarios bajan en 3,2 millones de toneladas y los de trigo también bajan 590.000 toneladas.
