En su último informe sobre el mercado mundial de cereales, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha revisado al alza su previsión de producción de cereales para la presente campaña 2017/18 mientras que ha recortado la de consumo.
En lo que respecta a la producción, apunta ahora a un volumen de 2.081,23 millones de toneladas, 2,1 millones más que en su informe de diciembre de 2017. El incremento se debe principalmente a la revisión de la previsión de trigo (757,01 millones; +1,8 millones respecto a la estimación de diciembre) por la mejora de las perspectivas en Rusia y Pakistán y a pesar del recorte en la UE. La producción de cereales secundarios (maíz, cebada, centeno) se situaría, según el informe de enero, en 1.324,22 millones de toneladas, unas 300.000 más de las que manejaba en diciembre.
En lo que respecta al consumo, el USDA ha recortado sus cifras anteriores. Apunta ahora a 2.093,93 millones de toneladas, 2,26 millones menos que en el informe de diciembre. De ese volumen 1.352,23 millones corresponden a cereales secundarios (815,32 millones para alimentación animal) y 741,70 millones a trigo (143,32 para el ganado).
Los datos del USDA muestran que el consumo previsto de cereales secundarios será superior a la producción que se espera en esta campaña, por lo que el stock final se reducirá respecto a la anterior, situándose en 233,77 millones de toneladas (261,77 a finales de 2016/17).
 ha revisado al alza la previsión de producción mundial de cereales y a la baja la de consumo.){kind=link}